常吃堅果可幫助人體獲得多種營養(yǎng)和活性抗氧化劑
研究員證實花生和堅果的攝入與低死亡率之間存在一定關(guān)聯(lián)，但花生醬沒有類似的保護(hù)作用。每天攝入zui少10g堅果或花生的人，死于幾種主要風(fēng)險疾病的概率低于不吃花生和堅果的人。
該研究指出死亡率下降zui明顯的是呼吸道疾病，神經(jīng)退行性疾病以及糖尿病，隨后是癌癥和心血管疾病，并且花生和堅果的這種保護(hù)作用在男性和女性之間是等同的。同時，小鼠elisa試劑盒花生起到的保護(hù)作用與堅果一樣明顯，但花生醬與死亡率并無明顯關(guān)聯(lián)。
這項研究開始于1986年，研究人員對55～69歲的120，000名荷蘭居民進(jìn)行了群組研究，其中既包括男性也包括女性，在研究中研究人員詢問了研究對象關(guān)于花生，堅果和花生醬攝入的量和頻率等問題，對花生和堅果的攝入量進(jìn)行了評估。隨后他們又對1986年之后的整體死亡率和特定疾病死亡率進(jìn)行了分析。
科學(xué)家發(fā)表的研究表明食用適量的核桃能夠預(yù)防前列腺癌?？茖W(xué)家在免疫缺陷小鼠中注射人前列腺癌細(xì)胞。三到四周之后，腫瘤在該小鼠體內(nèi)開始大量生長。研究人員提出了富含核桃食物是否能夠降低腫瘤形成這個問題。結(jié)果表明核桃確實可以預(yù)防前列腺癌。
研究人員通過研究表明，在II型糖尿病患者中，食用開心果有助于降低機(jī)體對每天壓力的反應(yīng)。
對于成年糖尿病患者來講，每天兩把開心果可以幫助降低其在壓力過程中的血管縮窄現(xiàn)象，小鼠elisa試劑盒而且還有助于改善其機(jī)體對心臟的神經(jīng)控制；盡管干果都是高脂肪的，但是其中包含有益脂肪酸、纖維、鉀及抗氧化物；對于高風(fēng)險心臟疾病的糖尿病患者來講，干果中含有對其心臟健康的重要組分。
這項研究中，研究人員對II型糖尿病得到很好控制的患者進(jìn)行調(diào)查，研究開心果對其進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化壓力任務(wù)反應(yīng)的效應(yīng)，患者的飲食中包含有相同數(shù)量的卡路里；經(jīng)過兩周標(biāo)準(zhǔn)的美式飲食后(即36%的脂肪含量和12%的飽和脂肪含量)，參與者被隨機(jī)進(jìn)行一組飲食測試，在四周的飲食測試期間，參與者僅僅使用研究小組給予的食物。
男子每天中午服用100克開心果，正常飲食不變，3周后勃起功能指數(shù)(IIEF)明顯增高，具有非常顯著的臨床意義，而且血脂參數(shù)沒有任何改變，所以既能增強(qiáng)勃起功能，也沒有任何不良反應(yīng)。
開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀(jì)時的波希戰(zhàn)爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環(huán)境中愈戰(zhàn)愈勇，zui終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的干果——開心果。
我國古代醫(yī)家對開心果的食療保健功效早有認(rèn)識，認(rèn)為開心果具有“調(diào)中順氣”的功效，即可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫(yī)家李時珍認(rèn)為開心果可以“去冷氣、令人肥健”，“治腰冷”，“房中術(shù)多用之”，提示開心果具有很好的補(bǔ)腎功能。清代醫(yī)家趙學(xué)敏認(rèn)為開心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可見，開心果不僅可以理氣開郁，讓人保持心情愉快，而且還具有很好的補(bǔ)益肺腎的作用。
近日，研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，吃杏仁可以維持個體的血管健康，降低心臟病發(fā)病風(fēng)險；文章中研究者表示，血管中抗氧化劑的增加可以降血壓以及改善血流，而食用許多堅果的地中海飲食也有較大的健康效應(yīng)。
這項研究中，我們對健康年輕男性、中年男性以及存在引發(fā)心血管風(fēng)險因子(患高血壓或過重)的男性組進(jìn)行了研究，檢測短期內(nèi)富含杏仁的飲食對這三組男性健康的效應(yīng)；對照組按照其正常飲食習(xí)慣飲食，而其他研究組持續(xù)一個月每日食用50g杏仁。
結(jié)果顯示，進(jìn)行富含杏仁飲食的研究組的個體血液中的抗氧化劑(維生素E)水平較高，這些個體機(jī)體的血流速度也得到了改善而且高血壓癥狀也緩解了，這就表明其心臟病風(fēng)險也同時降低了。
近日六項的研究報告顯示， 每天攝入少量的杏仁有利于心臟健康和美容養(yǎng)顏。
杏仁含有高蛋白質(zhì)和豐富的營養(yǎng)價值。其中，豐富的單不飽和脂肪酸，小鼠elisa試劑盒有益于心臟健康。維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。除此之外，杏仁能防紫外線，促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
研究表明，杏仁中富含的礦物質(zhì)有神奇的醫(yī)藥效果。其中，錳可強(qiáng)韌骨骼，調(diào)節(jié)血糖。鎂能提高器官機(jī)能，降低血壓。
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